Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
В корзине:
Оформить заказ
Пн – Вс, с 11:00 до 21:00
В вашей корзине пока пусто
Новинки
Самое популярное
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
159 руб.
за 2 булочки
Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от
549 руб.
2 калибра
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от
590 руб.
5 калибров
Подарочный сертификат на любой случай.
5000 руб.
Красивый набор столовых приборов с ручкой из древесины Пакка
↓
6471 руб.
за 6 ножей + 6 вилок
Подарочный сертификат на любой случай.
3000 руб.
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб.
за 2 булочки
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
0 руб.
за ~400 грамм
Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.
Рецепты от Бараниенбаума
Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club
Грег рассуждает о мариновании мяса и заодно готовит "стейк мясника" – skirt steak.
#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ |
|
Любите себя, кушайте вкусное мясо!
Sirloin
Ароматное мясо с прекрасной текстурой.Tenderloin
Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.Short Loin
Золотая середина между текстурой и сочностью.Rib
Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.Chuck
Нежные и ароматные стейки.
SirloinПоясничная часть |
TenderloinВырезка |
Short LoinТонкий край |
RibТолстый край |
ChuckЛопатка |