Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Вс, с 11:00 до 21:00
В вашей корзине пока пусто

Говяжьи щечки

Мираторг – Россия, Брянск
от 0 руб. 0 руб.
Выберите калибр:
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.

Вполне понятно, что щечные мышцы, постоянно находящиеся в работе, весьма и весьма жесткие, но есть одна особенность – их пронизывает большое количество соединительных прожилок, которые при длительном приготовлении (тушении, медленной жарке или запекании при низкой температуре) превращают щечки в нежнейшее, тающее на зубах мясо.

Насколько мягкими они становятся после приготовления вы можете увидеть в видео-рецепте, чуть ниже на странице.

Как правильно разморозить.

ТегиТомление, длительное приготовление
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм250 дней зерном
Доставляется замороженным (-25...-18)
Порода – Black Angus
Количество порций – 2 щечки в упакове
Хранение – Свежемороженое
Говяжьи щечки

С этим товаром покупают

Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
159 руб. за 2 булочки
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 590 руб. 5 калибров
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб. за 2 булочки
Желтый цыпленок кукурузного откорма.
0 руб. за ~500 грамм

Почему удобно покупать говяжьи щечки у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
11 отзывов
Елена
18 февраля 2022
Обычно
Замороженный продукт. По цене икры. Лучше бы я их заказала в ресторане.

Комментарий Бараниенбаума:
Елена, спасибо за отзыв. Нам жаль, что Вам не понравилось, однако хотим заметить, что мы указываем что продукт в шоковой заморозке в карточке товара. Да, вы действительно приобрели 1,4 кг говяжьих щек по цене 50 граммовой банки красной икры. Мы тоже любим и ходим в рестораны, и знаем размеры порций и стоимость. В хорошем ресторане из купленных Вами щек Вам сделают 10-12 порций, каждая из которых будет стоить не менее 500-600 руб. По нашим скромным подсчетам, экономия по сравнению с рестораном минимум в 6 раз, даже если посчитать картофельное пюре на гарнир. Вероятно, поэтому говяжьи щеки покупают у нас очень часто, мы насчитали 1045 заказов, куда их добавили, только за последний год.
Способ приготовления:
Рецептами не поделюсь.
Екатерина
5 апреля 2020
Великолепно
Любимые говяжьи щечки! Еще никогда не подводили. Главное тушить и тушить. А чем дольше - тем вкуснее)
Способ приготовления:
Томление и тушение.
Лис
20 января 2020
Великолепно
Качественный товар. Без нареканий. Заказываю не первый раз. Советую попробовать.
Способ приготовления:
Старая бабушкина чугунная утятница, тушил в духовке с овощами, добавил 100 грамм нефильтрованного, 4 часа 135 градусов и 2 часа стояло в духовке после завершения.
Екатерина
7 декабря 2019
Великолепно
Любимый продукт! Томлю в духовке до готовности. Чем дольше, тем лучше. Но минимум 3,5-4 часа. Едят все. И, кстати, кладезь коллагена

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Самаре. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка вечером в день заказа после 19.00. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 17 августа

Топ продаж в Мраморное мясо

Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.
от 0 руб. 1 калибр
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
от 0 руб. 3 калибра
Премиальный отруб кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное. Средний вес отруба 4 кг.
3190 руб. за 1 кг, вес отруба ~ 4 кг.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
25950 руб. за Цена указана за 1 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.