Индейка конфи - мясистая ножка, приготовленная по такой же технологии, как и утка.
Приготовление в собственном соку в течение долгого времени - один из излюбленных приёмов европейской кухни. Однако утка кому-то может показаться достаточно жирной, и в таком случае индейка - идеальный выбор. Это диетическое мясо, но при этом всё же нежное и сочное.
Запекается в собственном соку при долгом томлении.
Состав: Голень индейки, масло растительное,сливочное, лук, морковь,чеснок, тимьян, розмарин, соль, перец, сахар
Примерная энергетическая ценность на 100 гр:Белки -26гр, жири - 15гр,углеводы -1,5гр, 245ккал/1025кДж