Томленый оссобуко

Представляем вашему вниманию готовое итальянское блюдо, томленый оссобуко.

Да-да, это все тот же хорошо известный стейк оссобуко, который Вы можете приобрести у нас в сыром виде. Но теперь его можно приобрести сразу в готовом виде. Мы взяли за основу классический итальянский рецепт - тушение с вином, овощами и пряными средиземноморскими травами.

Рекомендации по гарнирам:

Вымыть и высушить салатные листья, овощи нарезать, нежно перемешать, избегая грубых травматических движений

Заправка:

100 мл оливкового масла, авокадо, тыквенное по вкусу сок четвертинки лимона чайная ложка меда (цветочный, гречишный по вкусу)

2 чайные ложки черного бальзамического уксуса активно взбить до соединения ингредиентов и немедленно заправить соус винегрет классика:

100 мл оливкового масла, авокадо, тыквенное по вкусу сок четвертинки лимона чайная ложка меда (цветочный, гречишный по вкусу)

1 чайная ложка дижонской горчицы соль активно взбить до соединения ингредиентов и немедленно заправить