Велнес в стиле «Бараниенбаум» — 24.02.2024

24 февраля, суббота 12:00 - 15:00

Февраль — не повод достать чернил и плакать, февраль в Петербурге — это повод провести целый день в нашем гастрономическом пространстве.

24 февраля (суббота): 11:00 — 13:00 собираем «Бенто-торт в стиле Pinterest» с Викторией Безручко.

В переводе с японского «бенто» — упакованная порция еды на одного человека, а бенто-торт — аккуратный маленький тортик, который можно без зазрения совести съесть в одиночестве, а можно угостить им дорогого вам человека.

Амюз-буш на первую половину дня состоит из

• мини-круасанов с риетом из копченого лосося
• крок-мадам
• шоколадного фондана

и сопровождается игристым, кофе и чаем

13:00 — 14:00 обед. Коронные блюда «Бараниенбаума».

• крем-суп из шпината с лососем или харчо
• бефстроганов или фаршированные болгарские перчики или колбаски-гриль, все из мраморной говядины
• блинчики с яблоком и изюмом или блинчики с творогом

15:00 — 18:00 мастер-класс.

Флорист Санкт-Петербургской академии художеств Любовь Полянина проведет мастер-класс по составлению мужских букетов

• различия в этикете и правилах составления мужских букетов
• принципы выбора материалов для цветочной композиции
• правила составления букетов: симметрия, сочетания цветов

Мастер-класс сопроводим закусками:

• брускетты с муссом из лосося и различными паштетами
• сандвичи с ростбифом
• севиче из семги под острым соусом манго-маракуйя
• шоколадные трюфели

Плоды своих трудов — бенто и букет — вы забираете с собой.

Обещаем, они будут сочетаться стилистически!

Стоимость целого дня в Бараниенбауме вместе со всеми мастер-классами, обедом и закусками — 10 000 ₽

Можно посетить отдельно каждый мастер-класс за 4 000 ₽ и обед за 2 000 ₽.