Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Вс, с 11:00 до 21:00
В вашей корзине пока пусто

Говяжьи щечки

Заречное – Россия, Воронеж
599 руб. за ~0,7 кг
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Медленно, но верно приготовленные щечки можно не жевать, они сами тают по рту.

Вполне понятно, что щечные мышцы, постоянно находящиеся в работе, весьма и весьма жесткие, но есть одна особенность – их пронизывает большое количество соединительных прожилок, которые при длительном приготовлении (тушении, медленной жарке или запекании при низкой температуре) превращают щечки в нежнейшее, тающее на зубах мясо.

Насколько мягкими они становятся после приготовления вы можете увидеть в видео-рецепте, чуть ниже на странице.

ТегиСекреты мясника, Томление, длительное приготовление, Альтернативные части
Степень мраморностиUSDA Select
ОткормТравяной откорм
Доставляется замороженным (-25...-18)
Порода – Hereford
Средний вес отруба – 0,7 кг
Количество порций – 2 щечки в упакове
Говяжьи щечки

С этим товаром покупают

Мягкое и постное мясо, которое очень просто готовить благодаря небольшой толщине. 200-дней кукурузного откорма.
от 549 руб. 2 калибра
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 590 руб. 5 калибров
Вкусные котлеты Праймбиф для бургеров из мраморной говядины без специй.
360 руб. за 2 котлеты по 180 грамм
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб. за 2 булочки

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
5
4 отзыва
Светлана Котова
29 марта 2017
Великолепно
Общее впечатление-хорошее!Купила впервые.
Способ приготовления:
лук, морковь, сельдерей мелко нарезала, обжарила и в латку. Щёчки на сухой сковородке припекла и туда же к овощам. Добавила грибной бульон. Тушила 4 часа при температуре 110 С. И действительно - таяли во рту! Гости были довольны!
Юлия
22 августа 2016
Великолепно
Очень вкусное и нежное мясо. Тает во рту.
Способ приготовления:
Обжарить мясо выложить в утятницу (я выкладывала на листья порея), пассировать овощи (морковь, лук, сельдерей), выложить к мясу. В ту же сковороду долить вино, дать покипеть. Добавить вино к мясу и овощам. Доливала бульон, но можно и воду. Из приправ: свежий тимьян и розмарин, лавровый лист, соль перец. На плите довести до кипения, затем на 2 часа в духовку (200 гр.). Подавала с пюре из сельдерея.
Ольга
25 апреля 2016
Великолепно
Волшебно! Нежные и очень вкусные.
Способ приготовления:
Обжарила по 10-15 секунд с каждой стороны на масле и сильном огне, далее в мультиварку на 2:20 на режиме тушение (ну нет у меня глубокой емкости для духовки :)) с овощами (предварительно пассированы) и вином. На гарнир - картофельное пюре.
Ксения
1 апреля 2016
Великолепно
Это что-то невероятное!очень-очень вкусное и нежное мясо. Отлично подойдет для ребенка.
Способ приготовления:
Готовилось сначала на сковороде, потом - в духовке с овощами в вине. Время приготовления - 2,5 часа.

Как приготовить говяжьи щечки?

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Самаре. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка вечером в день заказа после 19.00. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 28 сентября

Топ продаж в Мраморное мясо

Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.
от 0 руб. 2 калибра
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
от 0 руб. 2 калибра
Премиальный отруб кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное. Средний вес отруба 4 кг.
3190 руб. за 1 кг, вес отруба ~ 4 кг.
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма.
25950 руб. за Цена указана за 1 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.