← Назад к товару
4 сентября 2018
6 марта 2018
2 мая 2017
Органолептика
4.3
3 отзыва
Алексей
Великолепно
Офигительный стейк. Можно очень быстро пожарить, получается мягким, можно сделать любую прожарку. Очень сочный и легко жуется.
Способ приготовления:
Гриль, угли, быстрая прожарка, короткий отдых в теплом керамическом тажине. Два кусочка улетели со свистом. Очень понравился, теперь будем часто заказывать.
Марина Смык
Хорошо
мягкий и сочный стейк
Способ приготовления:
на углях, а также дома на сковороде-гриль. прожарка "с кровью" и "медиум", добавили специи и немного сливочного масла сверху после приготовления. получилось отменно. классный стейк за умеренные деньги.
Михаил Коновалов
Хорошо
В реальности, стейки, конечно же, выглядят далеко не так красиво, как на картинке. У Мираторга, как всегда, проблема с нарезкой: все куски разной толщины, полоска жира где-то адски толстая, где-то почти отсутствует. На части кусков полоска жира толще, чем само мясо, из-за чего она (полоска) некрасиво выгибается. Даже один кусок может быть сильно разной толщины в разных местах, из-за чего равномерную прожарку не выдержать в принципе. Видимо, жадность человеческая превыше всего, режут так, чтобы продать максимальную часть мяса, и пофиг, что кусок соответствует стандартам процентов на 50.
Само по себе, мясо вкусно и сочное, малой степени мраморности, но хорошо прожаренная полоска жира придаёт ему тот самый классный привкус мраморной говядины.
Способ приготовления:
Куски достаточно тонкие, для прожарки medium рекомендую жарить не более 2 минут с каждой стороны, потом дать минут 10 отдохнуть. Обязательно (прямо, обязательно!) хорошо прожарьте полоску жира, специально поставив кусок на бок, т.к. за указанное время он дойти не успевает. В противном случае, получите недожаренный, неприятный по консистенции жир, который придётся тупо срезать.