Стриплоин Choice Брянск

1990 руб. за 1 кг (~4 кг в среднем)

Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров

Отруб Стриплоин 150-ти зернового откорма для стейков Нью-Йорк.

Плотная сочная текстура и самый яркий мясной аромат – визитная карточка стриплоина. Отруб идеально зачищен (аккуратная толстая полоса жира с одной из сторон оставлена для сочности) и удобными пропорциями для нарезки на стейки. Они получаются достаточно толстыми при относительно небольшом общем весе.

Стриплоин стейк (или Нью-Йорк стейк), который нарезается из этого отруба – самый популярный стейк для гриля и наиболее удобный стейк для домашней сковороды. Рекомендуемая стерпеть прожарки Medium Rare.

На разморозку данного отруба требуется ~36 часов. Оформите заказ заранее и мы доставим уже готовое для жарки мясо в точно указанное время.

Вес отруба немного варьируется, мы уточним итоговую стоимость по телефону при подтверждении заказа.

Теги – Премиальные стейки, Для гриля
Часть – Striploin – Тонкий край
Откорм – 150 дней зерном
Доставляется – охлажденным (0...+4)
Порода – Black Angus, зерновой откорм
Хранение – Заморожено свежим в заводских условиях

Почему удобно покупать у нас?

Шоковая заморозка*

Удобно хранить

Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.

Всегда вкусное

Отборное мясо

Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.

Подготовлено для вас

Выдержано и Зачищено

Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.

Со всей ответственностью

Лучшая гарантия

Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.

* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения

Как нарезать свежемороженый отруб?

Шаг 1

«Отпустите» отруб
в холодильнике

Переложите замороженное мясо в холодильник на 5-6 часов. Края немного оттаят, давая возможность нарезать его ножом на куски.

Шаг 2

Возьмите длинный
и острый нож

Оденьте кухнонную перчатку на руку, которой будете держать отруб, чтобы защитить ее от холода и приготовьте самый острый нож.

Шаг 3

Нарежьте отруб
на стейки

Разрезайте поперек волокон по узкой стороне на ровные куски толщиной в 3-4 см. Переложите стейки в холодильник для дальнейшей разморозки.

Шаг 4

Упакуйте стейки
по пакетам

Стейки, которые вы не планируете готовить сразу, упакуйте в индивидуальные пакеты и переложите на хранение в морозилку.

Больше рецептов и интересных статей в разделах: Рецепты и Все о мясе

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Самаре. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка вечером в день заказа после 19.00. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 27 апреля

Топ продаж в Мраморное мясо

USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.

Рибай Прайм отруб

от 0 руб. 3 калибра

Купить

Легендарная грудинка с тонким и насыщенным сливочным вкусом.

Говяжья грудинка отруб

1240 руб. за 1 кг

Купить

Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.

Фланк отруб

от 0 руб. 9 калибров

Купить

Жирные мраморные ребра для длительного томления и запекания.

Ребра для гриля говяжьи (Short Ribs)

1890 руб. за 1 кг / 3 ребра

Купить

Друзья

Мясные породы

Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.

Мясной откорм

Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).

Все с документами

100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.

Высокая мраморность

Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.

Ассортимент

Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.

Размер имеет значение

Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!

Зачищено до дыр

Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.

Экстра вызревание

Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Стриплоин Choice Брянск

Почему удобно покупать у нас?

Как нарезать свежемороженый отруб?

Доставка

Топ продаж в Мраморное мясо

Друзья

ДА! МЫ РАБОТАЕМ В САМАРЕ!