Как правило самые мраморные стейки из премиальных частей и есть самые сочные. Однако бывают и темные лошадки – стейки из диафрагмы или пиканья. Любое мясо из этой коллекции порадует обилием сока и повышенным уровнем удовольствия во время поедания.
Важно, что эти сочные стейки легко переносят самые высокие степени прожарки. Поэтому, если вы не любите вид красного мяса, смело берите мраморный рибай и готовьте его до серого состояния. Он вас не подведет.
Премиальный стейк кукурузного откорма, категории мраморности Prime. 200-дней кукурузного откорма.
Основа основ: классический рибай мраморности Prime зернового откорма. 200-дней зернового откорма.
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.