-
Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Невероятно!

Бараниенбаум теперь в Самаре!

Готовить вкусные стейки дома и проводить барбекю на природе стало очень просто с товарами из Бараниенбаума.

На нашем прилавке — отборное отечественное и импортное мясо для приготовления стейков, говядина для повседневных и изысканных мясных блюд, специальные соусы и надежные инструменты для вашей кухни.

Новинки

Корейка новозеландского ягненка на четырех ребрах для запекания и жарки.
1590 руб. за ~550 гр/2 каре по 4 ребра

Самое популярное

Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
159 руб. за 2 булочки
Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 0 руб. 5 калибров
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200-дней зернового откорма.
от 0 руб. 4 калибра
Эксклюзивная ягнятина свободного выпаса из Новой Зеландии с уникальным вкусом!
2840 руб. за ~650 гр/2 каре по 8 ребер
Наш любимый «стейк мясника», он сочетает нежность филе-миньона и сочность скёрта. 200-дней кукурузного откорма.
от 0 руб. 4 калибра
Утиная грудка - несомненно, одно из главных украшений высокой французской кухни.
670 руб. за ~350 гр/ 1 грудка
Корейка новозеландского ягненка на четырех ребрах для запекания и жарки.
1590 руб. за ~550 гр/2 каре по 4 ребра
Очень мраморный повседневный стейк из лопатки с богатым мясным вкусом. 200- дней кукурузного откорма.
от 0 руб. 3 калибра

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Оформляем классические вкусы в праздничное блюдо
Необычное сочетание сладкого апельсина и сочной утки в одном блюде.
Лучшее блюдо для большой компании, которое готовится на гриле или мангале.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка