Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Сб, с 11:00 до 19:00
В вашей корзине пока пусто

Невероятно!

Бараниенбаум теперь в Самаре!

Готовить вкусные стейки дома и проводить барбекю на природе стало очень просто с товарами из Бараниенбаума.

На нашем прилавке — отборное отечественное и импортное мясо для приготовления стейков, говядина для повседневных и изысканных мясных блюд, специальные соусы и надежные инструменты для вашей кухни.

Новинки

Самый сбалансированный премиальный стейк. Очень сочный, мраморный и не жирный.
Средняя цена в ресторане
1600 руб.
1090 руб. за стейк L
Корейка новозеландского ягненка на четырех ребрах для запекания и жарки.
1590 руб. за ~550 гр/2 каре по 4 ребра
Гигантские зеленые мидии «Киви» на половине ракушки.
890 руб. за 1 кг

Самое популярное

Шведские булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб. за 2 булочки
Оригинальные черные булочки 12 см с кунжутом для самых вкусных домашних бургеров.
159 руб. за 2 булочки
Популярная бюджетная версия стейка Рибай. Жирно, сочно и недорого. 200-дней зернового откорма.
450 руб. за ~250 гр
Брюшко – это самая сочная и вкусная часть тунца. Очень рекомендуем для жарки.
790 руб. за филе ~400 гр
Японское мраморное мясо Wagyu, 360 дней кукурузного откорма. Доставка 5 дней
25950 руб. за 1,8 кг
Отборные красные аргентинские лангустины для гриля и жарки.
↓ 632 руб. за 8 штук / ~450 грамм
Полезный и простой в приготовлении морской деликатес.
1190 руб. за 500 грамм
Универсальная чугунная гриль-сковорода диаметром 26 см.

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.

Рецепты от Бараниенбаума

Для всех любителей стейков мы предлагаем простые рецепты и советы по приготовлению мяса от Baranienbaum Steak Lovers Club

Все о мясе / Все рецепты

Читайте и оставляйте отзывы о нас на Яндекс.Маркете

Простой рецепт кисло-сладкого сливового соуса.
Грег рассказывает как правильно нарезать нашу любимую лопатку на flat iron стейки.
Фаршированные каннеллони удивят каждого ценителя вкусной и красивой еды.

#МНЕБМЯСА #БАРАНИЕНБАУМ

Любите себя, кушайте вкусное мясо!

Sirloin

Ароматное мясо с прекрасной текстурой.

Tenderloin

Самое нежное и постное мясо. Наиболее дорогая часть говядины.

Short Loin

Золотая середина между текстурой и сочностью.

Rib

Самое сочное мясо с наивысшей мраморностью.

Chuck

Нежные и ароматные стейки.

Sirloin

Поясничная часть

Tenderloin

Вырезка

Short Loin

Тонкий край

Rib

Толстый край

Chuck

Лопатка