Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Вс, с 11:00 до 21:00
В вашей корзине пока пусто

Чак Ролл отруб

Праймбиф – Россия, Воронеж
1690 руб. за ~1,5 кг
Товар не продается в вашем городе...
Зато у нас есть много других товаров
Бюджетная версия стейка Рибай для вкусных повседневных стейков.

Чак ролл – это уходящее в шею продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай. Оно настолько же сочное, как и сам Рибай, но постепенно сужается к одному из краев с включениями соединительной ткани. Стейки хуже держат форму, чем премиальный Рибай стейк, часть стейков с одной из сторон содержат много жил, но низкая цена оправдывает все.

Смело, без зачистки, нарезайте поперек на куски желаемой толщины и готовьте так же как ваш любимый стейк рибай до прожарки Medium – Medium Well. Одно замечание: поскольку есть соединительная ткань между мышцами, мы рекомендуем подержать подольше, что бы ее лучше прожарить.

Состав: мраморная говядина

Пищевая ценность (средняя) на 100 гр:Белки -16гр, жиры - 18г

Энергетическая ценность: 230ккал/962кДж

Как правильно разморозить.

ТегиПовседневные стейки, Для сковороды, Воронеж (Праймбиф), Легко готовить, Для гриля, Самые сочные, Альтернативные части
ЧастьChuck – Лопатка
Степень мраморностиUSDA Choice+
Откорм200 дней кукурузой
Доставляется замороженным (-25...-18)
Порода – Black Angus
Средний вес отруба – ~1.5 кг.
Хранение – Свежемороженое
Чак Ролл отруб

С этим товаром покупают

Нежный стейк из спинки крупного дикого тунца Yellowfin, для очень слабой прожарки.
от 590 руб. 5 калибров
Белые булочки с кунжутом 12 см, для самых вкусных домашних бургеров.
149 руб. за 2 булочки
Простой, дешевый, но незаменимый при приготовлении стейка инструмент.
387 руб.
Вкусные котлеты Праймбиф для бургеров из мраморной говядины без специй.
360 руб. за 2 котлеты по 180 грамм

Почему удобно покупать чак Ролл отруб у нас?

Шоковая заморозка*
Удобно хранить
Сохраняет все качества и вкус охлажденного мяса на срок более 30 дней. Купите сейчас, готовьте сразу или когда захотите.


Всегда вкусное
Отборное мясо
Не нужно ехать в магазин и выбирать. Каждый раз вы получаете качественное мясо со вкусом, который вам понравился.
Подготовлено для вас
Выдержано и Зачищено
Мясо дополнительно выдерживается, аккуратно зачищается и упаковывается на самом современном оборудовании.
Со всей ответственностью
Лучшая гарантия
Крупнейший мясной онлайн-магазин с представительствами в 6 городах. До 14 дней на обмен и возврат товаров без проблем.
* Некоторые товары продаются в охлажденном виде, с меньшим сроком хранения
Органолептика
4.7
19 отзывов
Артем Макаров
26 апреля 2022
Великолепно
Это любовь! Взял просто как большой кусок мяса, не для стейков. Отличное мясо со вкусом настоящего мяса, все блюда получаются великолепными!
Способ приготовления:
Часть запекли, часть небольшими кусочкам потушили в томатном соусе. С этим мясом можно делать что угодно, я его беру для любых блюд, которые начинаются с "возьмите говядину..." :)
Алексей
28 марта 2019
Великолепно
Отличное мясо. Получается 8 хороших, вкусных стэйков. Спасибо ребятам из Бараниенбаума за вкусные выходные.
Способ приготовления:
По 3 минуты с каждой стороны. С красным полусухим вином.
Андрей Лебедев
12 февраля 2019
Великолепно
Спасибо, все понравилось. Заказывал первый раз. Не был в курсе о том, что отруб, который хотелось заказать находится в шоковой заморозке, пришлось менять на Пиканью. Конечно, нисколько не пожалел. На будущее буду в знать, какие могут быть нюансы.
Способ приготовления:
Прожарка.
Андрей
27 февраля 2017
Великолепно
За эти деньги идеальный кусок на повседнев, гостей конечно не удивишь, вид не очень презентабельный, но вкус отменный, ничем не хуже премиальных кусков. Рекомендую закинуть в морозилку и радовать себя в любой день.
Способ приготовления:
На углях.

Доставка

Быстро и бесплатно доставим заказ от 2500 рублей по Самаре. Покупки до 2500 руб. тоже быстро, но за небольшую плату.

Стандартная доставка вечером в день заказа после 19.00. Есть точка самовывоза в центре города. Читайте подробнее об условиях доставки.

Ближайшая дата доставки:
завтра, 1 декабря

Топ продаж в Мраморное мясо

Нежное и постное мраморное мясо, которое просто готовить.
от 0 руб. 1 калибр
USDA Prime. 200 дней зернового откорма. Black Angus. Охлажденное.
от 0 руб. 2 калибра
Премиальный отруб кукурузного откорма. Black Angus. Охлажденное. Средний вес отруба 4 кг.
3190 руб. за 1 кг, вес отруба ~ 4 кг.
Легендарная грудинка с тонким и насыщенным сливочным вкусом.
1240 руб. за 1 кг

Друзья

Мясные породы
Исключительно мясные породы быков (Black Angus, Hereford, Charolais) гарантируют превосходный вкус.
Мясной откорм
Только специальный мясной откорм (от 100 до 360 дней зернового откорма, если Grass Fed, то Grain Finished).
Все с документами
100% официальное мясо с ветеринарными сертификатами и справками, не содержащее гормоны, ГМО или антибиотики.
Высокая мраморность
Мраморность высших категорий Choice, Top Choice, Prime, Prime Extra.
Ассортимент
Исчерпывающий ассортимент отрубов для стейков: все, что мы предлагаем можно жарить и будет вкусно.
Размер имеет значение
Big size cutting — отрезанного не вернешь, поэтому наши стейки больше и толще магазинных, всегда!
Зачищено до дыр
Качественная зачистка мяса от жира и пленок — стейки полностью готовы к приготовлению.
Экстра вызревание
Дополнительные 7–14 дней вызревания перед нарезкой дают +10% к сочности и нежности всего нашего мяса.