-
Ваш город: Самара
+7 (904) 744-74-47
Пн – Вс, с 11:00 до 21:00
В вашей корзине пока пусто

Отзывы (917)

Ольга
24 февраля 2020
Великолепно
Отличный продукт!
Способ приготовления:
Использовала по назначению, в бургер)
Ольга
23 февраля 2020
Великолепно
Булочка хороша! С котлетами из мраморной говядины для бургеров с перцем халапеньо- огонь!
Способ приготовления:
На гриле
Ольга
23 февраля 2020
Великолепно
К паштету из куриной печени с маскарпоне и травами- идеально!!
Ольга
23 февраля 2020
Великолепно
Замечательный паштет, нежнейший, в дуэте с луковым конфитюром- мммммм, объеденье
Способ приготовления:
Поджарила ломтики багета на гриле, намазала паштет, сбоку луковый конфитюр
Ольга
23 февраля 2020
Великолепно
Котлеты сочные и забористые, вместе с красными булочками с добавлением чили перца- огонь
Способ приготовления:
Жарила 5-7 минут с каждой стороны
Natalia
9 февраля 2020
Великолепно
Вкус изумительный. Отличный вариант как блюдо для гостей. Жалею, что не пробовала ее раньше.
Способ приготовления:
Запекла в духовке, соль, черный перец. Никаких специй цесарке не нужны, у нее отличный свой вкус.
Наталия
9 февраля 2020
Великолепно
Отличный цыпленок, настоящий куриный вкус.
Способ приготовления:
Бульон.
Татьяна
27 января 2020
Ужасно
Это очень жирный фарш. Может быть так и должно быть,но все 30% жира остались в сковороде, сами котлеты ужарились тоже в 3 раза, при этом сочности и вкуса в них не осталось. По цвету "оригинал" гораздо светлее,чем на фотографии.

Комментарий Бараниенбаума:
Температура плавления говяжьего жира 42-49 градусов Цельсия, при жарке на сковороде температура поверхности 200 градусов. Это фарш не предназначен для жарки домашних котлет. Из него делают бургерные котлеты для гриля, которые быстро обжарвают до степени medium. Очень вкусно получается фаршированный перец, картофельная запеканка, лазанья, паста болоньезе, мясной суп.
Способ приготовления:
Жарка
Алексей Пиоро
25 января 2020
Плохо
Мне, к сожалению, досталась банка невероятно пересоленной аджики. Она очень вкусно пахнет, но есть её почти не возможно :(

Комментарий Бараниенбаума:
Аджика по менгрельски - это действительно очень соленая специя, ее добавляют буквально на кончике ножа. Это не та аджика, которую продают в магазинах и едят ложками. Если вы разведете ее с одивковым маслом и используете в качестве маринада для запекания мяса и птицы, или добавите половину чайной ложки в борщ, будет очень квусно.
Екатерина
21 января 2020
Великолепно
Хорошие. Глазури почти нет.
Лис
20 января 2020
Великолепно
Качественный товар. Без нареканий. Заказываю не первый раз. Советую попробовать.
Способ приготовления:
Старая бабушкина чугунная утятница, тушил в духовке с овощами, добавил 100 грамм нефильтрованного, 4 часа 135 градусов и 2 часа стояло в духовке после завершения.
Татьяна Степанова
13 января 2020
Великолепно
Я кондитер. Покупала соляные хлопья для карамели. Отличный результат.
Александр
1 января 2020
Великолепно
Вкусно)
Способ приготовления:
В духовке, 190 градусов
Алиса
29 декабря 2019
Великолепно
Великолепная грудка, ровно такая, как должна быть. Мясо очень сочное, ароматное и при этом мягкое. Получили огромное удовольствие и обязательно будем заказывать еще.
Способ приготовления:
Надрезала кожицу квадратиками, смазала солью и перцем и положила на раскаленную сковородку кожей вниз. В течение 5 минут вытопился жир. Далее в вакуумный пакет и в су-вид на 2 часа при температуре 56 градусов. Потом достала из пакета, смазала кожицу соусом (ст. ложка меда + сок половины лимона + чайная ложка зерновой горчицы) и отправила на 10 минут в разогретую духовку на режим верхнего нагрева гриль 200 градусов. Готовая грудка прекрасно сочетается с густым брусничным соусом к мясу.
Оксана
17 декабря 2019
Великолепно
Спасибо замечательное качество упаковки, за доставленный товар вовремя,за то,что с Вами вкусно!
Способ приготовления:
Обжарка стандартная,а соус из брусники.(Рецепт взяли от Гордона Рамзи)
Сергей Кесарев
16 декабря 2019
Ужасно
Ужасно. Очень жесткий -- не прожевать, застревает в зубах.

Комментарий Бараниенбаума:
Травяной откорм - это действительно не самый мягкий и сладкий вид мяса. Чтобы из травяного открорма получился относительно мягкий стейк, прожарка должна быть скорее rare, ну или повар должен обладать недюженным профессионализмом и очень хорошим оборудованием и набитой рукой. Тем не менее, мы включили этот отруб ассортимент, как достойный вариант относительно недорогого мяса, который подойдет для запекания на медленном огне, приготовления ростбифа. Для стейков мы всегда рекомендуем выбирать зерновой откорм. Поверьте, скерт или топ-блейд зернового откорма от Праймбиф превзойдут по вкусовым характеристикам любой рибай смешанного откорма, если только последний не подвергался длительной и очень профессиональной сухой выдержке.
Способ приготовления:
Брали с друзьями. Довел до комнатной температуры. Порезал на стейки разной толщины, разные потребности в прожарке -- есть было невозможно (ни один от rare до medium well).
Елена
16 декабря 2019
Великолепно
Очень вкусные хинкали! Ждём ещё:))
Екатерина
7 декабря 2019
Великолепно
Любимый продукт! Томлю в духовке до готовности. Чем дольше, тем лучше. Но минимум 3,5-4 часа. Едят все. И, кстати, кладезь коллагена
Екатерина
7 декабря 2019
Великолепно
Очень нежные, можно детям, зелень очень приятную пикантную нотку добавляет.
Способ приготовления:
на сковороде, не размораживая. сначала обжарить без крышки, потом под крышкой на малом огне до готовности.
Дима и Инна
5 декабря 2019
Великолепно
"Органолепка" удалась на славу! Если серьезно, лучшие хинкали, ресторанного вкуса легко и без проблем в домашних условиях!
Способ приготовления:
Варили и еще раз варили!