Андрей
Топ-блейд отруб
4.6 по 16 отзывам
Великолепно
Отличный кусок мяса, жарили на углях на решетке разными прожарками, идеальная на наш взгляд Medium Rear. Было пару кусков, где больше жил, но в целом на 5 баллов. За эти деньги просто супер.
Способ приготовления:
На решетке на углях.
Вдовиченко Наталья
Вдовиченко Наталья
Великолепно
Очень понравилось много орехов
Вдовиченко Наталья
Вдовиченко Наталья
Вдовиченко Наталья
Великолепно
Очень вкусно и сочно,быстро и просто в приготовлении
Способ приготовления:
Готовили в духовке при температуре 200
Дмитрий Аликимович
Пиканья стейк
4.1 по 15 отзывам
Великолепно
Очень достойно
Способ приготовления:
В связи с тем, что на кусках мяса есть полоска жира, лучше, готовя на гриле, раздвинуть угли по краям мангала, и укладывать на решетку куски в середину так, чтобы капли жира не падали на открытый уголь; иначе жир мгновенно загорается, и требуется постоянно закрывать мангал крышкой, чтобы гасить огонь.
Дмитрий Аликимович
Денвер стейк
4.6 по 20 отзывам
Великолепно
Отличное сбалансированное мясо; сочное и не жирное.
Способ приготовления:
На гриле по 6 мин с каждой стороны; без соли и специй; поперчил перед подачей на стол
Александрова Дина
Фуа-гра (утиная печень)
4.0 по 5 отзывам
Великолепно
Всё понравилось) Свежий, вкусный, настоящий продукт!!
Способ приготовления:
Никак не готовили, очень быстро съели с хлебом и конфитюром!)
Alsu
Топ-блейд отруб
4.6 по 16 отзывам
Хорошо
Спасибо большое все понравилось , ошибки мои , суважением АГЗалевская
Способ приготовления:
У меня был( название могу указать неточно) паканья прайм биф ,этот кусок обжарила на оливковом масле с чесноком и тимьяном , затем в фольге(это ошибка)жарила в духовке на 200 градусах 50 минут, гарнир: тушить кольраби , сельдерей , морковь перец и нарезанние помидоры , чили. При тушении выделилось довольно много сока , правда им же и полила нарезанное мясо, всусно
Shaggy
Великолепно
Приятно удивило и очень понравилось!
Рекомендовал бы всем для разнообразия.
Спасибо ребятам за оперативную доставку, любезность и достойное оформление!) Одни положительные эмоции.
Способ приготовления:
Готовили на электрогриле Bork с датчиком температуры степени прожарки. По стандартной схеме) При подаче маленький кусочек сливочного масла сверху и веточку розмарина, перец, крупная соль.
Илья Андреевич
Стейк Рибай Прайм
5.0 по 1 отзыву
Великолепно
Отличный сочный и жирный Рибай. Категорически рекомендую жарить на угольном гриле, открытом огне. Аромат и вкус этого мяса с дымом просто сносят крышу!
Способ приготовления:
Угольный гриль Weber
Олег
Рибай стейк Селект
4.8 по 12 отзывам
Хорошо
Менее сочно, чем Рибай Choice или Рибай Prime,но все же не плохо для демократичного мяса) (может быть, частично из-за способа приготовления)
Способ приготовления:
Домашние условия, гриль-сковорода. Подавался с бальзамическим соусом из модены с базиликом и соусом песто
Alex
Великолепно
Ниче так, на гриль кинул - 5 минут и получается очень нежный кусочек.
Способ приготовления:
Гриль 5 минут
Олег
Baby Back Ribs
4.2 по 5 отзывам
Великолепно
Был весьма удивлен - какие нежные)
Способ приготовления:
Сначала замариновал на 10 часов (горчица, соевый соус, чёрный перец, соль и еще приправа для маринада). Готовил в рукаве, в духовке. Сначала часок при 180 градусах, затем еще час на 120 и еще полчаса на 90. Выбрал способ приготовления именно в духовке, так как ранее жарил другие ребра на мангале - мясо выходило сухим и грубым
Andrey
Копчёный угорь
5.0 по 5 отзывам
Великолепно
очень нежный.
Способ приготовления:
в духовку 10-15 минут
Дмитрий
Фланк отруб
4.3 по 7 отзывам
Обычно
На троечку...куски не равномерны по толщине !
Способ приготовления:
Классика... Я готовил..повар. по 3 мин с каждой стороны..потом чеснок и розмарин и по 2 мин с каждой ...потом 15 мин отдых в фольге
magniff
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Хорошо
Неплохой кусок мяса, но, конечно, если вам нужна прям мягкая мраморка для стейков, то берите рибай, чак ролл - это не совсем то, что нужно.
Способ приготовления:
Разморозил, порезал на стейки (получилось около 5) и пожарил на чугуне до медиума.
Артем
Евгений