Юлия
Сорбет из киви
5.0 по 2 отзывам
Великолепно
Прекрасный сорбет, всем стабильно нравится. Несладкий и приятно сохраняет вкус и аромат киви.
Михаил
Нью-Йорк Dry Aged Прайм
4.5 по 2 отзывам
Великолепно
Стейки очень вкусные, классический интенсивный вкус говядины, равно как и аромат. Не понравилось большое кол-во жира по краям, пришлось чутка обрезать...
Способ приготовления:
2.5 минуты каждая сторона, на раскаленной сковороде, прожарка медиум.
Анна Михнова
Великолепно
Два прекрасных нежных стейка из вырезки! Божественно!
Способ приготовления:
На чугунной сковороде. На гарнир - свежая спаржа и картофельное пюре! Красное сухое вино обязательно! Вечер удался :))
Дмитрий
Незаменимые щипцы
3.6 по 19 отзывам
Ужасно
если б была возможность потрогать их до покупки, никогда б не купил
Илона Виганская
Черная икра «Волга»
3.3 по 3 отзывам
Плохо
Простите, но икра, которую нельзя не то что намазать на хлеб, но даже по-буржуйски ложкой есть - это не нормально. Она такая сухая что рассыпается как бисер и катается по столу.
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Очень хорошо вас понимаем. Эта икра, хоть и не пастеризованная (пастеризация делает оболочку икринок тверже), но выраженно-зернистая. Вам больше подходит другой сорт: забойная икра «Империал». У нее очень маслянистая текстура, а оболочка икринок почти не чувствуется - это те качества, которые вы цените в черной икре и которые отсутствуют в этой.
Олег
Великолепно
Продукт на любителя, конечно. Но нам понравилось, вкусно, жирно)
Способ приготовления:
Запекание на мангале, пока мозг не зашкворчит)
Олег
Скёрт стейк
4.9 по 12 отзывам
Великолепно
Сбалансированный вкус, не жирно, но и не сухо, очень ароматный, не пресный. Огонь)
Способ приготовления:
Мангал на углях, средняя прожарка, и затем дать отдохнуть мясу, соль-перец по вкусу
Олег
Тигровые креветки 13/15
4.7 по 3 отзывам
Великолепно
Креветки свежие, сочные, вкусные, без песка
Способ приготовления:
Мангал на углях, с добавлением оливкового масла на панцири креветок со всех сторон
Михаил
Великолепно
До этого у меня было предубеждение относительно филе-миньона, но, надо признаться, что этот кусок очень порадовал. Сочный и нежный. В меру жирный. Главное не передержать. Получилось обалденно!
Способ приготовления:
Разморозил в холодильнике часов за 7-8. Обмазал оливковым маслом, обильно поперчил, еще более обильно посолил. Дал так постоять минут 15. Готовил на гриле Steba PG 4.3 по 4 минуты с каждой стороны. Бока тоже запечатал, по минуте примерно. Гриль не закрывал, готовил только на одном полотне. Потом выложил на деревянную доску, закрыл фольгой и дал дойти еще минут 5.
Дмитрий
Великолепно
Отличная сковорода, пробовал готовить и на электрической плите (лучше нагревать на средней мощности конфорки, чтобы прогрелась равномерно), и на открытом огне/углях, и в газовой духовке. Массивная, приятно лежит в руке, долго держит жар, размер оптимальный - можно готовить сразу два крупных стейка. Рекомендую
Антон
Великолепно
Не смотря на название, соус оказался совсем не острым. Но очень вкусный! Подойдёт конечно не только к стейку, но и к любому другому блюду ))
Дмитрий
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Понравилось всё
Способ приготовления:
Готовил на чугунной сковороде (открытый огонь).
Стейк смазал каноловым маслом, с обоих сторон нанёс смесь душистого и черного перца крупного помола. Готовил, переворачивая щипцами каждые 30 сек (в общей сложности 4 минуты). Снял со сковороды и положил в фольгу на 3 минуты. Подавал с веткой розмарина и классическим горячим соусом Джек Дэниелс.
С.
Великолепно
Даже домашние котлеты из вручную приготовленного фарша у меня получились совсем не такие вкусные, как эти. Я не очень люблю свинину, но эти котлеты изменили мое мнение. Накормил всю семью и все остались очень довольны.
Способ приготовления:
Для бургера : соусы по вкусу, сыр, луковые кольца, помидоры, огурцы (маринованные или по вкусу), перцы халапеньо, салатный лист.
Марина
Baby Back Ribs
4.2 по 5 отзывам
Великолепно
Остались под впечатлением! Легко получилось настоящее BBQ в домашних условиях, с характерным ароматом, сочностью, умеренной волокнистостью мяса на косточке и хрустящей карамелизированной корочкой. Мясо было настолько нежным, что резалось обычным столовым ножом.
Фото в контакте https://vk.com/id1398441?z=photo1398441_456239024%2Fphotos1398441
Способ приготовления:
Как я увидела и приготовила это блюдо. Все вкусы и текстуры сочетались и дополняли друг друга.
Ребрышки на час (лучше от 2-х часов) замариновать в горчично-медовом маринаде: 3 ст.л. дижонской горчицы, 3 ст.л. жидкого (липового) меда, 2 ст. л. уксуса из красного вина, соль, смесь 5 перцев. Духовка на гриль 270’ - 10 минут, далее 140’ - 13 минут. Вынуть, завернула плотно в фольгу -10-15 мин. Тем временем, приготовить остальные компоненты.
До постановки мяса в духовку, отварила 7 мин. картофельные дольки и просушить в дуршлаге, затем выложить на противень, полить небольшим количеством оливкового масла, выдавить несколько долек чеснока, 2-3 веточки розмарина и все как следует перемешать. После того как мясо вынуто,поставить картофель в духовку - 230’, пока не появится золотистая корочка - 10-20 мин. Тем временем оторвать листики розмарина, цедра 1 лимона, истолочь в ступке, добавить 1 ст. л. соли, перемешать, просеять, посолить готовый картофель, по вкусу.
Салат: мелко нашинковать 1 красную луковицу, средних размеров, капусту -1/4 небольшого кочана, 1-2 моркови, 1-2 груши натереть на крупной терке, заправка - 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л уксуса из красного вина, щепотка перца, щепотка соли. Все перемешать/помять руками.
Подавать с сухим красным вином, желательно декантировать.
Александр
Хорошо
Вкусное мясо, мало жира (или вообще нет)
Способ приготовления:
Стейк прожарки Medium-well
С.
Денвер стейк
4.6 по 20 отзывам
Великолепно
Отличный стейк, очень нежный. Сам кусочек был очень большой. По вкусовым качествам понравился примерно как и нью-йорк прайм.
Способ приготовления:
На сковороде, medium well, отдохнуть 5 минут.
С.
Чак ролл стейк
4.1 по 15 отзывам
Обычно
Этот стейк заказывал впервые. До этого заказывал денвер стейк, нью-йорк прайм и фланк.
Мой чак ролл оказался очень жилистый, есть такой стейк было сомнительным удовольствием, хотя сам по себе он действительно сочный и вкусный (если добраться до мяса).
Олег
Денвер стейк
4.6 по 20 отзывам
Великолепно
Взяли повторно, понравилось даже больше, чем в первый раз
Способ приготовления:
Мангал на углях, средняя прожарка. По приготовлению из добавок - только соль и перец
Валерий
Скёрт стейк
4.6 по 21 отзыву
Хорошо
Сочный, вкусный , но тонкий
Способ приготовления:
На углях, в барбекюрнеце
Ольга
Рибай стейк Аргентина
4.3 по 3 отзывам
Хорошо
Несколько суховат для рибая, до этого пробовали только рибай у Мираторга, тот посочнее и пожирнее. Но были приятно удивлены заморозкой - мясо не потеряло ни грамма в весе после разморозки, проверяли на весах)
Способ приготовления:
По рецепту на сайте "Как приготовить лучший рибай в вашей жизни?"