Юлия
Голяшка ягненка
4.8 по 4 отзывам
Великолепно
мясо очень хорошего качества
Способ приготовления:
тушили в течение 4 часов, мясо получилось мягкое и очень сочное
Ольга
Говяжьи щечки
5.0 по 4 отзывам
Великолепно
Волшебно! Нежные и очень вкусные.
Способ приготовления:
Обжарила по 10-15 секунд с каждой стороны на масле и сильном огне, далее в мультиварку на 2:20 на режиме тушение (ну нет у меня глубокой емкости для духовки :)) с овощами (предварительно пассированы) и вином. На гарнир - картофельное пюре.
Сергей
Онглет стейк
5.0 по 9 отзывам
Великолепно
Ооочень вкусно!!!
Способ приготовления:
Снял с жилы, масло соль перец. Минут 10 сковорода. Отдых 5-10мин.
Андрей Дуля
Скёрт стейк
4.6 по 21 отзыву
Великолепно
Впечатления от этого стейка превзошли мои ожидания. Перепробывал многие основные топовые стейки и только после скёрта окончательно для себя уяснил, что я люблю в мраморной говядине! Потрясающая сочность при любой степени прожарки. Многие тут писали про его насыщенный вкус, так вот-это чистая правда. Это стейк, к которому я не ставлю на стол ни одного соуса. В общем рекомендую.
Способ приготовления:
Всегда немного экспериментирую с ним. В последний раз по 2 минуты с каждой стороны и 5 минут в духовке на 200 гр., потом отдохнуть минут 5. Получилось медиум. Мясо шикарно. Считаю, что ничуть не повредит и более сильная прожарка.
Александр Панков
Фланк стейк
4.4 по 17 отзывам
Хорошо
Интересный вкус. Ореховый что ли...Корочка особенно вкусно получается. Для гурманов вкуса! Но если в вашем рационе мясо занимает 1-2 место, то берите Скёрт - он более "классический" по вкусу
Способ приготовления:
На тефлоновой сковородке
Александр Панков
Бавет стейк
4.0 по 2 отзывам
Хорошо
Выраженный вкус говядины. Подойдет не всем я думаю. Но если вы ищете что-то свое, то советую попробовать
Способ приготовления:
На тефлоновой сковородке
Александр Панков
Скёрт стейк
4.6 по 21 отзыву
Великолепно
Стейк очень понравился. Я бы назвал его "классическим". В нем есть все - и сочность, и вкус мяса, и цвет. Рекомендую всем ценителям истинного вкуса
Способ приготовления:
На тефлоновой сковородке
Стас
Великолепно
Отличная сковорода,вот только плита меня подвела,комфорка оказалась маловата под такой размер)
<br><br>
<font color=red><b>Комментарий Бараниенбаума:</b></font><br>
Здравствуйте, Стас!
Попробуйте прогревать ее не на самом сильном жаре конфорки. Займет дольше времени, но будет более равномерное распределение тепла по поверхности сковороды.
Юрий Б.
Сирлоин Прайм
4.3 по 10 отзывам
Великолепно
Всё отлично. Сто сто лет не ел стейков потому тонкостей мог не понять, но это в 10 раз лучше магазинной говядины.
Способ приготовления:
3 минуты жарил с каждой стороны потом пёк не помню сколько: он толстый - стандартных 2+2+10 минут 0 не хватает для медиум-прожарки.
Никита
Рибай cтейк Прайм
4.5 по 21 отзыву
Великолепно
Приготовили дома. На следующий день сходили в стейк-хаус. Разницы большой не заметил. Стейк дома получился не хуже!
Дмитрий Михайлович
Хорошо
Отличная Сковорода - не жалею, только нуждается в превратительной подготовке.
Дмитрий Михайлович
Великолепно
Мясо отличное, свежое и мягкое
Способ приготовления:
Итальянский рецепт, в ссылках есть. Отличный и простой! Только совет - не жалейте времени на томление. Томил 2 часа, ещё полчаса-часочек нужны были, чтобы мясо пропиталось ароматами и было ещё более мягким. И все-таки надо закрепить бечевкой ))
Дмитрий
Голяшка ягненка
4.8 по 4 отзывам
Хорошо
Мясо аккуратно обработано, не подвергалось повторной заморозке. Получилось нежным. Одна гляшка - одна порция. Не много и не мало.
Способ приготовления:
Приготовление в духовке на горке из овощей с индивидуальным заворачиванием в фольгу. 2,5 часа.
Андрей Жижин
Скёрт стейк
4.6 по 21 отзыву
Плохо
Слишком жирно. Не очень понравилось. Но это на мой вкус
Способ приготовления:
На гриле
Макс
Сирлоин Прайм
4.3 по 10 отзывам
Великолепно
Отличный БОЛЬШОЙ стейк. Надо понимать что это не рибай, есть отличия, но по соотношению цена-качество, пожалуй лучшее что я находил.
Способ приготовления:
Готовил на электрогриле. Обжарка сразу с 2х сторон. За 4 минуты получился отличный medium.
Дмитрий
Чак Ролл отруб
4.7 по 19 отзывам
Великолепно
Почитал отзывы, беспокоился о жирности...
Зря!
Хорошие куски на 6-8 порций достаточное кол-во жира, мраморность приемлемая, вообщем для "повседневного" применения и просто хорошо посидеть )
Способ приготовления:
Один кусок был стейками второй целиковый, целиковый даже понравился больше )
Ксения
Говяжьи щечки
5.0 по 4 отзывам
Великолепно
Это что-то невероятное!очень-очень вкусное и нежное мясо. Отлично подойдет для ребенка.
Способ приготовления:
Готовилось сначала на сковороде, потом - в духовке с овощами в вине. Время приготовления - 2,5 часа.
Елена
Нью-Йорк стейк Прайм
4.7 по 29 отзывам
Великолепно
Замечательный стейк для жарки дома.
Способ приготовления:
готовили как научили на мастер классе по 3 минуты с каждой стороны 3 минуты в духовке и 3 минуты отдыхал.
BBelka
Михаил Гейци